골고루 먹다은 무슨 뜻인가요?
균형 잡힌 식단을 먹는다는 것은 신체가 제대로 기능하는 데 필요한 영양소를 섭취하는 것을 의미합니다.
건강하고 균형 잡힌 식단에는 일반적으로 다음과 같은 영양소가 포함됩니다.
– 비타민, 미네랄 및 항산화제
– 전분과 섬유질을 포함한 탄수화물
– 단백질
– 건강한 지방
필요한 영양소를 얻으려면 일일 칼로리의 대부분을 다음에서 가져와야 합니다.
– 신선한 과일
– 신선한 야채
– 통곡물
– 콩
– 견과류
– 저지방 단백질
구성 식품 유형
과일
과일은 영양분이 풍부하고 단 것을 좋아하는 사람들을 만족시키는 맛있는 간식이나 디저트를 만듭니다.
국산 제철과일은 수입과일보다 신선하고 영양가가 높습니다.
과일은 설탕이 많지만 이 설탕은 천연입니다.
과일은 또한 섬유질과 기타 영양소를 제공합니다.
이는 설탕 쇼크를 유발할 가능성이 적고 신체의 필수 비타민, 미네랄 및 항산화제 공급을 증가시킬 수 있음을 의미합니다.
채소
야채는 필수 비타민, 미네랄 및 항산화 물질의 훌륭한 공급원입니다.
모든 영양소를 얻기 위해 다양한 색상의 다양한 야채를 섭취하십시오. 짙은 잎이 많은 채소는 많은 영양소의 훌륭한 공급원입니다.
시금치, 강낭콩, 브로콜리 등
음식
정제된 흰 밀가루는 많은 빵과 구운 식품에 사용되지만 영양가는 거의 없습니다.
그것은 대부분의 장점이 제조업체가 가공 중에 제거하는 왕겨 또는 껍질에 있기 때문입니다.
통곡물 제품에는 왕겨를 포함한 통곡물이 포함됩니다.
통곡물은 비타민, 미네랄 및 섬유질을 제공합니다.
흰 빵, 파스타, 쌀을 통곡물로 대체하십시오.
단백질
고기와 콩류는 상처 치유, 근육 유지 및 발달과 같은 기능에 필수적인 단백질의 훌륭한 공급원입니다.
동물성 단백질에는 다음이 포함됩니다.
– 소고기, 양고기 등의 붉은 육류
– 닭고기와 같은 가금류
– 연어, 정어리 및 기타 기름진 생선을 포함한 생선
일부 가공육에는 방부제와 소금이 많이 첨가되어 있습니다.
신선하고 가공되지 않은 고기가 가장 좋습니다.
식물성 단백질에는 다음이 포함됩니다.
– 렌틸 콩
– 콩
– 완두콩
– 아몬드
– 해바라기 씨
– 호두
– 두부와 같은 콩 제품
유제품
유제품은 다음과 같은 필수 영양소를 제공합니다.
– 단백질
– 칼슘
– 비타민 D
– 주
* 지방 섭취를 제한하려는 경우 유제품이 없는 우유 및 기타 유제품 대체품을 사용할 수 있습니다.
– 아마씨
– 아몬드와 호두
– 오트밀
– 코코넛
주
지방은 에너지와 세포 건강에 필수적이지만 너무 많은 지방은 신체가 필요로 하는 것보다 더 많은 칼로리를 축적하여 체중 증가로 이어질 수 있습니다.
과거 지침에서는 콜레스테롤 수치를 높일 수 있다는 우려 때문에 포화 지방을 피하도록 권장했습니다.
불포화 지방으로 부분 대체하면 심혈관 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.
포화 지방은 식단에서 칼로리의 10% 이하를 차지해야 합니다.
그러나 트랜스 지방은 여전히 피해야 합니다.
– 식용 지방: 식물성 및 어유
– 줄여야 할 지방: 버터, 치즈, 헤비 크림
– 피해야 할 지방: 도넛과 같은 트랜스 지방
식사!
곡물 25%
과일과 채소 50% 할인
20% 단백질
유제품 5%